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[食记]漉 海鲜蒸气锅 松江店 丰富的现捞海鲜 – 好吃美食

发布时间:2020-05-22  作者:   分类:W徽生活  

忘记从什幺时候开始非常流行这种蒸气海鲜锅,平常并没有特别爱吃海鲜(一部分是因为很贵),所以直到2019年才第一次吃蒸气锅。

刚好藉着庆祝母亲节有机会享用海鲜大餐,来到了位于台北市松江路的漉 海鲜蒸气锅,

这次我们选择了六人彭湃套餐,6880外加一成服务费,真的是不便宜!

来的这一天外面风超大,在外面等了蛮久的,因为他用餐时间是一批一批的,要等到里面的人全清空才能够进场。

店里面都是这种一桌一桌的圆桌,中间就是蒸气锅拉,都由服务人员服务,只要等熟了夹来吃就好。
一些海鲜的壳就丢在那个白色IKEA的小抽屉,第一次看人家这样使用!

不过刚好大节日,服务人员都要服务很多桌,每吃完一道就要等很久,整个用餐时间大概两个多小时蛮久的!

一开始会先把御皇米干贝粥铺在下方,等着吸收上面海鲜蒸出来的精华汤汁,混在一起变成美味的粥

结果我没拍到最后变成粥的图片,混合了龙虾、蛤蛎、石斑、扇贝、牛五花、猪肉片精华的粥,其实没什幺味道

想像中会像是十二篮或者是六必居那种有香浓蟹膏的金黄色的粥,第一口吃进去会觉得蛮失望的(没什幺味道很清淡,没浓烈鲜味)

整体来说是不难吃,可是真的从一开始就期望太高了,美食最怕的就是期望太高所换来的失望了。

第一道菜季节贝类蛤蛎600g外加一些菇类作点缀,吃蒸气火锅必拍这种海鲜放在一起的壮观图片

蛤蛎没有耍自闭,通通都开得很漂亮,如果遇到没熟的料理,会放在旁边继续跟下一道一起料理

吃起来挺鲜美的,但是六个人分吃起来还是不够满足!!

鲜活海虾600g ,哦这虾子起来真的鲜甜,我觉得这道超好吃的 (到底是多久没吃到新鲜的虾子拉?)

吃完海鲜适时上一道很普遍的猪肉片,假装彭湃帮大家垫垫胃,除了照片好看之外我觉得吃起来有够普通的

下一道食材会放在旁边的推车,一直很迫不及待想吃下一道(每道蒸的时间有点长,然后一开锅就被秒杀)


九孔7颗,蒜香扇贝7颗,因为我们有七个人来,这些都是额外加点一颗的!
这两道都是一口吞的,满满海味但是爽度实在太低了。

鲜冻透抽,小小一只一人大概只能分到两片吧,用蒸的太清淡,觉得海边OR夜市卖的烤透抽吃起来比较讚XD

顶级牛五花,因为是五花看起来油腻腻的,我是来吃海鲜的别一直用肉塞我们肚子阿!

而且我的味觉已经被PRIME等级的牛小排给养坏了…吃这个真的很不满足!

吃到一半时发现本日主菜两只波士顿龙虾已经在旁边待命了~好期待阿!

鲜活石斑,石斑用蒸的就蛮符合他的调性,这样料理吃起来就非常好吃,肉质厚实鲜嫩!

本日重头戏,波士顿龙虾,摆满整个蒸锅就是霸气。可以说是为了拍这种照片才来吃蒸火锅的!
龙虾大部分都拿来孝敬爸妈,看它们吃的开心自己也心满意足,最后上甜点就结束这丰富的一餐了

结论:吃到最后面还是会饱,毕竟最后还有满满一锅粥,甜点是白木耳甜汤,寿星活动还有送每人一颗寿桃。或许是因为人多,觉得服务人员蛮不到位的,连寿星的寿桃都忘记给我们上,还怪说我们已经换打卡的饮料,自己搞乌龙还怪客人,被收这10%服务费是蛮不爽的,最后承认自己搞错多等了15分钟才拿到寿桃!整个心情早就没了,早知道就别换了还受气,店家给了下次使用的优惠券,我们直接放桌上不拿了~应该不会再来吃啰!

餐厅名称:漉 海鲜蒸气锅 松江店
消费时间:2019年/5月
地址:台北市中山区松江路76号一楼 (松江店)
电话:(02)2523-9963
营业时间:週一至周日11:00~00:00
每人平均价位:1000
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:鲜活海虾、御皇米干贝粥、鲜活石斑、波士顿龙虾

海鲜蒸气龙虾松江鲜活石斑波士顿蛤蛎五花甜点服务

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